Flor-de-Lótus =Nelumbo Nucifera

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Nelumbo nucifera é uma planta aquática da gênero Nelumbo, conhecida vulgarmente como lótus ou flor-de-lótus. 

Apesar disto, esta planta não integra a família Nymphaeaceae (Nymphaeales), onde estão classificados a maioria dos lótus, fazendo parte da família Nelumbonaceae (Proteales).

Trata-se de uma planta nativa da Ásia, habitante de cursos de água lentos ou lagoas de água doce, vivendo a pouca profundidade.

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 É enraizada no fundo lodoso por um rizoma vigoroso, do qual partem grandes folhas arredondadas, sustentadas acima do espelho de água por longos pecíolos.

 Produz belas flores rosadas ou brancas, grandes e com muitas pétalas. 

É conhecida pela longevidade das suas sementes, que podem germinar após 30 séculos.

Este lótus é cultivado como planta ornamental em jardins aquáticos de todo o mundo.

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Fatias de raiz de lótus cozidas, ingrediente de diversas receitas de culinária oriental.

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Uso Culinário

As flores, as sementes, as folhas novas, e as "raízes" (rizomas) desta espécie de lotus são comestíveis.

Na Asia, suas pétalas são empregadas como enfeites, enquanto suas largas folhas são utilizadas para embrulhar comida.

O rizoma desta espécie de lótus é chamado de "ǒu" (藕) em Chinês, de "bhe" em algumas regiões da Índia e Paquistão, e de "renkon" (レンコン,蓮根 [1]） em Japonês). 

São ingredientes vegetais de uso comum em sopas e frituras.

Pétalas, folhas, e rizomas podem também ser comidos crus, mas assim há risco de transmissão de parasitas (e.g. Fasciolopsis buski), portanto é recomendado que sejam cozidas antes de serem consumidas.

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Meditação em postura de lótus

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Simbolismo Religioso

Sua simbologia é uma de suas virtudes mais apreciadas: é associada à pureza e ao renascimento. 

Uma das flores mais belas nasce em meio à lama, inspirando um caminho de purificação e de transcendência em relação a tudo que é considerado impuro no mundo.

Segundo o Budismo, Buda é simbolizado em estátuas sobre uma flor de lótus justamente com essa idéia citada acima sobre a transcendência do mundo comum (a lama, o lodo), a iluminação perante a confusão mental (dualidade da mente).

"Flor de lótus" também é o nome de uma postura de meditação onde o praticante se senta com as pernas cruzadas e as plantas dos pés voltadas para cima.

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Botão em Formação

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Botão Florescendo

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Botão se Abrindo

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Semente sem as Pétalas

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Sementes

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"Cabeça" com sementes mais desenvolvida

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Sementes secas juntas a um botão florescendo

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Flor Aberta

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Frase para Meditação:

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"Nunca perca a fé na humanidade, pois ela é como um oceano. 

Só porque existem algumas gotas de água suja nele, não quer dizer que ele
esteja sujo por completo."
(Mahatma Ghandi)

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Fonte de Pesquisa:

Wikipédia

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